1、在大平底锅中用中火融化黄油。

2、用黄油将洋葱炒至透明。

3、撒上面粉，用木勺搅拌成蘑菇混合物，煮30秒。

4、逐渐加入鸡汤和白葡萄酒，不断搅拌。

5、把平底锅放回 加热，煮沸，然后转小火炖 20 分钟。

6、加入芥末，然后用搅拌棒或搅拌机将汤搅拌至顺滑。