1、预热烤箱至 450 F 度。

2、如果您使用的是小土豆或外皮干净的土豆，请勿剥皮， 好好擦洗； 否则将土豆削皮。

3、将土豆纵向切成约 1/2 英寸厚的薄片。

4、放入一个大碗中； 盖上冷水，静置约 5 分钟。

5、沥干并用纸巾拍干切片。

6、不要用任何油擦土豆 OR BUTTER.

7、直接放在烤箱的中间架子上，在预热的 450 F 烤箱中烘烤 20 分钟。

8、把土豆翻过来继续烘烤 再煮 15 分钟或直到煮熟。

9、将土豆放入一个大碗中。

10、在土豆上淋上融化的黄油或人造黄油； 轻轻转动切片以涂抹。

11、与额外的融化黄油或人造黄油、一块酸奶或酸奶油以及少许切碎的洋葱或细香葱一起食用。

12、切片会膨胀并变成漂亮的中深棕色 烘焙.