1、插入手指松开鸡胸肉，轻轻推入皮肤和肉之间。

2、将盐和接下来的 4 种成分（通过墨西哥辣椒粉加盐）混合。 在松弛的皮肤下擦混合物。

3、直接加热每面烤鸡肉 5 分钟或直到变成褐色。

4、将鸡肉移至间接加热并盖上盖子 , 再煮 35 分钟或直到完成。

5、丢弃皮肤。