大家好，小太来为大家解答以上问题。干笋可以炒鸡蛋吗，鸡蛋干炒野山笋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：干鸡蛋，野生竹笋。

2、 将干鸡蛋拆开包装，取出，放在案板上，切成片。

3、 将野生竹笋去皮洗净。

4、 放在案板上拍平，切成段。

5、 然后，将切好的野竹笋放入高压锅中，加入适量的水。

6、 盖上盖子，晾干，煮5分钟，然后关火。

7、 炖至无气，然后开盖取出。

8、 锅里烧热油，放入高压锅煮好的切好的干鸡蛋和野竹笋，翻炒。

9、 然后，加入适量的酱油。

10、 加入适量的盐。

11、 加入适量味精。

12、 炒好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。