大家好，小太来为大家解答以上问题。尖椒烧腐竹的家常做法，尖椒烧腐竹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将腐竹用温盐水浸泡，放凉，切段。

2、 香菇洗净切片，辣椒洗净切片。

3、 碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐，倒入适量水，搅拌均匀。

4、 锅内倒入食用油，烧热，放入葱花和蒜片，爆香。

5、 将蘑菇和胡椒翻炒几次。

6、 在腐竹段翻炒均匀。

7、 倒入汁液，翻炒至腐竹入味。加入水淀粉翻炒收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。