大家好，小太来为大家解答以上问题。宫保鸡丁的做法怎么做，宫保鸡丁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好需要的食材。

2、 胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁，鸡胸肉切小块。

3、 鸡胸肉里放一个蛋清，倒入一勺料酒。

4、 加入一勺玉米淀粉。

5、 搅拌均匀，放在一边。

6、 以两勺15ml酱为准，两勺生抽，一勺耗油，一勺陈醋，一勺白糖，一勺玉米淀粉。

7、 加入半碗水，搅拌均匀。

8、 锅里热油，滑入鸡胸肉，煎熟。

9、 在另一个锅里烧热油，爆香洋葱和大蒜。

10、 加入一勺豆瓣酱，炒香。

11、 加入胡萝卜丁翻炒。

12、 倒入鸡胸肉翻炒。

13、 倒入黄瓜丁翻炒均匀。

14、 倒入调好的汁，翻炒均匀，大火收汁。

15、 从锅里拿出来放到盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。