大家好，小太来为大家解答以上问题。脆皮鸡翅的做法与配方窍门，脆皮鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 洗中间的翅膀，两边各切两道。

2、 加入盐、胡椒、姜末和料酒，搅拌均匀。

3、 加入酱油拌匀。

4、 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5、 加入生粉，搅拌均匀。

6、 加入脆皮炸鸡。

7、 再次搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一小时。

8、 将底油倒入煎锅，加热至六成热，将鸡翅煎至变色。

9、 改中小火，再炒一下，用筷子戳一下，熟了没有血。

10、 成品。

11、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。