大家好，小太来为大家解答以上问题。草莓蛋糕的做法，草莓蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备草莓。

2、 去吧，凯蒂，清理干净。

3、 取一半切成粉末备用。

4、 准备做蛋糕的配料。

5、 往碗里加入牛奶和油。

6、 搅拌至无油星，乳化。

7、 加入低筋面粉。

8、 刮擦并搅拌均匀。

9、 加入蛋黄。

10、 同理，划Z字，搅拌均匀，蛋黄糊就好了。

11、 将糖分三次加入蛋清中，直到难以起泡。打蛋器三角牢固，蛋奶就好了。

12、 奶油蛋黄糊。

13、 取1/3的蛋白奶油加入蛋黄糊中。

14、 搅拌均匀(不要转圈搅拌)。

15、 将面糊倒入剩下的蛋清奶油中，搅拌均匀，不要转圈搅拌，以免消泡。

16、 把蛋糕糊好就行了。

17、 倒入模具，抖出气泡，放入预热好的烤箱，中层，155度，烤25分钟。温度和时间根据自己烤箱的脾气适当调整。

18、 蛋糕会很好的。

19、 平均分成三块。

20、 鲜奶油200克，糖20克打至8的馅料，一半打至7的抹面。

21、 放入蛋糕盘，涂一点奶油，防止蛋糕滑落。

22、 放一块蛋糕在上面。

23、 挤奶油。

24、 放上草莓，挤上奶油，抹平，盖上一块蛋糕。再次重复这一步。

25、 盖上最后一块蛋糕，放入冰箱冷藏半小时。

26、 取出蛋糕，摊开。

27、 表面很好的饼体。

28、 用喷嘴挤出花型，用草莓装饰，用防潮糖粉过筛。

29、 好吧。

30、 梅梅的蛋糕就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。