大家好，小太来为大家解答以上问题。清蒸鲈鱼的做法蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一个鲈鱼，已经被店家处理过了，只需要清洗一下。

2、 切开鱼腹。

3、 把鱼的背部切掉，就很容易蒸了。

4、 表面撒些盐，腹部朝下，背部朝上放在盘子里，再放些姜片，放锅里蒸10分钟。

5、 当时虽然外表有点扭曲，但是蒸出来的鱼是全熟的，非常新鲜。

6、 把蒸好的鱼汁倒掉。

7、 加入葱，姜和辣椒丝。

8、 倒入热油。

9、 倒入酱油。

10、 成品。鲜嫩滑嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。