大家好，小太来为大家解答以上问题。水煮猪肝的做法家常菜，水煮猪肝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 买猪肝和干净的白筋膜。

2、 这很好。

3、 切成小块。

4、 加入胡椒粉，用盐煮开，然后打去浮沫。有的人还喜欢放点八角叶什么的，随自己喜欢。

5、 转小火煮十分钟，看猪肝的成熟度。用筷子敲打猪肝表面，有弹性，没有血溢出来就熟了。如果猪肝表面是硬的，就证明是熟的。

6、 冷却并切片。如果我这样煮，中间会有粉红色的感觉，证明它很嫩，味道很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。