大家好，小太来为大家解答以上问题。小酥肉的做法视频，小酥肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 小酥肉。

2、 咸脆。

3、 猪肉洗净切成细条，加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒、葱、姜，拌匀腌制20分钟。

4、 将红薯淀粉放入三个鸡蛋中，也可以用玉米淀粉，最好是红薯淀粉，搅拌均匀！

5、 搅拌均匀，蛋糊顺滑滴下，但纹路不会马上消失。这是最好的状态，然后加入适量的盐和胡椒粉拌匀！

6、 将卤肉放入蛋糊中拌匀备用！

7、 锅里放油，烧油到六成热，把肉块一块一块的放进去，中小火煎，煎到两面微微变黄，然后捞出来！

8、 酥肉可以做汤，火锅或者冷冻！

9、 如果干了，再放锅里炸两分钟！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。