大家好，小太来为大家解答以上问题。辣炒花蛤怎么做好吃，辣炒花蛤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 提前把蛤蜊泡在水里，加一点盐，滴几滴油，吐沙子。

2、 姜、蒜、辣椒、青椒片(也可以用蒜苗、小葱等代替。).

3、 准备甜面酱(下面我忘了把水放入一个3360的烧开的锅里没有拍照，放入蛤蜊，焯水，微微张开嘴马上把水拿出来控制)。

4、 从另一个锅里，烧热锅凉油，放入葱、姜、蒜，放入辣椒炒香。

5、 加入少许甜面酱，小火翻炒至香。

6、 加入蛤蜊，翻炒几下，煮料酒，加一点白糖，不用加盐，甜面酱本身就有咸味。

7、 加入青椒或小葱、青蒜芽等。

8、 继续翻炒均匀，直到所有开口都打开，然后出锅。

9、 成品图！

10、 成品图！

11、 成品图！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。