大家好，小太来为大家解答以上问题。炸茄盒的做法教学，天妇罗版炸茄盒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将瘦猪肉切成大块。

2、 将猪肉丁、葱段、姜片放入搅拌机，加入酱油、料酒、细糖、五香粉。

3、 打成细肉馅。这一步也可以用刀把馅料剁碎，然后加入上面的调料。

4、 将一个小鸡蛋打入肉末中。

5、 加入少许玉米淀粉。

6、 朝同一个方向搅拌均匀。

7、 茄子是一刀切的，不是一刀。

8、 根据个人口味在肉馅中加入适量精盐，拌匀。

9、 将肉末放入茄子片中。

10、 天妇罗炒粉100克和水160克，搅拌均匀。

11、 它又稠又软。

12、 将肉馅茄子均匀卷成面糊，入160-180度油锅炸熟。

13、 注意翻面煎。

14、 确保油温在160到180度之间。

15、 把油从锅里拿出来，配上清爽的配菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。