大家好，小太来为大家解答以上问题。苦瓜焖蛋正确做法，苦瓜卧蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：苦瓜、鸡蛋。

2、 苦瓜洗净，取出。

3、 把它放在案板上，切成两半，去掉肉，切碎。

4、 在碗里加入适量的水。

5、 加入适量的酱油。

6、 加入适量的盐。

7、 然后，打入鸡蛋。

8、 加入切碎的苦瓜。

9、 放入炒锅，盖上锅盖，蒸10分钟关火。

10、 然后，打开盖子拿出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。