大家好，小太来为大家解答以上问题。巧克力花纹蛋糕卷的做法大全，巧克力叶纹果香蛋糕卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分装入无水无油容器中，将橙汁和色拉油倒入小碗中。

2、 蛋黄中加入15g细砂糖，搅拌均匀。

3、 用手动搅拌器混合橙汁和色拉油，倒入搅拌好的蛋黄中。

4、 搅拌均匀。

5、 分两次筛入85克低筋面粉。

6、 搅拌均匀。

7、 新鲜柠檬半个，挤一点柠檬汁到蛋清里。

8、 分三次加入60克细砂糖，用电动打蛋器打蛋白。

9、 打电话到九点分发。

10、 将三分之一蛋清倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

11、 将搅拌好的糊状物倒回蛋清中，充分搅拌均匀。

12、 在10克可可粉中加入五分之一的蛋糕糊。

13、 拌匀后装入裱花袋备用。

14、 在28厘米见方的烤盘上铺上油布或油纸，将剩余的蛋糕糊倒入其中。

15、 用抹刀抹平蛋糕糊，在烤盘上轻轻敲打，震掉大气泡。

16、 切开裱花袋口，将可可蛋糕糊挤到原蛋糕糊上。

17、 用筷子从正反两个方向画出叶子的图案。

18、 烤箱预热150度，中层上下加热，烤20分钟左右。

19、 取出来趁热撕开四边的篷布。

20、 拿一张油纸，把蛋糕坯倒扣在油纸上。

21、 刷上适量的果酱。我用了芒果酱。

22、 将蛋糕坯从下往上卷起来。

23、 冷却至室温，成型。

24、 定型后，去掉油纸。

25、 根据需要切成块。

26、 好吧~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。