大家好，小太来为大家解答以上问题。沙姜猪蹄怎么做好吃，沙姜香菜凉拌猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 姜切片，香菜切小块，姜切碎，小米椒圈圈。

2、 将猪蹄放入锅内冷水中，加入姜片和两勺东谷料酒，大火烧开，再煮20分钟。取出后放入冰水中备用。猪蹄煮一会儿就不要倒汤了。

3、 在另一个锅里烧热油，倒入姜，爆香。加入一勺东谷蚝油，两勺东谷一品鲜酱油，一勺东谷一品鲜酱油，一勺白糖，然后一勺高汤。

4、 放入香菜和小米翻炒至生，关火，倒入猪蹄，翻炒均匀，将每只猪蹄蘸酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。