大家好，小太来为大家解答以上问题。油炸鱼皮花生怎么样更脆，油炸鱼皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲫鱼洗净，切成两半。

2、 剥去鱼皮。

3、 用洋葱姜水、料酒、十三香醋和胡椒腌制。

4、 加入一些淀粉，搅拌均匀。

5、 烧热炒锅，加入油。油温为60%热。油炸鱼皮。

6、 将冰糖煮至起泡。

7、 翻炒鱼皮。

8、 出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。