大家好，小太来为大家解答以上问题。蒜头焖鱼的做法，蒜香焖带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 带鱼洗净，葱、姜、蒜切碎。

2、 将鱼放入料酒中，将淀粉搅拌均匀。

3、 在煎锅里加热油，放入带鱼。

4、 炸至带鱼断，捞出备用。

5、 炸鱼的锅里直接放葱、姜、蒜，辣椒粒翻炒出香味。

6、 加入蒜蓉辣酱。

7、 加水，生抽。

8、 加入带鱼，煮熟。

9、 收集干汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。