大家好，小太来为大家解答以上问题。荠菜肉馅包子怎么调馅，荠菜肉馅包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将肉洗净，放入绞肉机中，绞碎成肉末。

2、 在肉末中加入蚝油、生抽、料酒和盐，搅拌均匀。

3、 荠菜洗净切碎。

4、 加入剁碎的荠菜。

5、 包子做好了。

6、 在面粉中加入酵母水，先搅拌，然后揉成球状。

7、 揉好的面团用湿布覆盖，发酵至两倍大小左右。

8、 面条是发酵的。

9、 发酵好的面条排干，揉匀。

10、 切成小剂量。

11、 把面条擀薄。

12、 包馅料。

13、 包好包子，醒酒十五分钟。

14、 蒸小笼包。

15、 把水蒸15分钟左右，关火，小火炖三四分钟，再开盖。

16、 包子成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。