大家好，小太来为大家解答以上问题。蛋糕卷的做法28厘米烤盘，蛋糕卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 分离蛋黄，搅拌均匀，加入10g白糖、牛奶、玉米油，搅拌均匀。

2、 加入低筋面粉，搅拌均匀。

3、 蛋清加几滴白醋，分三次加糖，用电动打蛋器打发，直到蛋奶呈大勾状。

4、 取1/3蛋清放入蛋黄液中搅拌。

5、 全部放进去，搅拌均匀。

6、 几种颜色的食用色素加一点水(其实不用加水，直接搅拌就行，因为后面画花卉图案的时候太稀了)准备好(如果有食物可以榨果汁代替)。

7、 每勺蛋糕糊取10g左右，加入色素中，搅拌均匀，装入裱花袋中。

8、 先用棕色笔画，画面已经提前画在纸上了。

9、 然后用绿色填满叶子。

10、 用粉红色填满这些花。

11、 在125的烤箱里烤3分钟。

12、 将蓝色食用色素倒入剩下的一半蛋糊中，搅拌均匀，倒入烤盘。

13、 倒入剩余的蛋糊，135烤10分钟，130烤25分钟。

14、 倒出来，用细毛刷蘸红曲粉水装饰花心，卷起来。

15、 成品。

16、 成品。

17、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。