导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。扯面的做法和配方,扯面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、普通面粉加盐。2、用热水筷
大家好,小太来为大家解答以上问题。扯面的做法和配方,扯面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 普通面粉加盐。
2、 用热水筷子搅拌均匀。
3、 像这样用手摩擦它。
4、 用手揉一揉。
5、 像这样揉一揉,静置十分钟。
6、 在菜盘上撒上面粉,把面团放在上面,醒十分钟。
7、 套上保鲜膜或湿毛巾。
8、 把锅里的水烧开。
9、 把面团切成长条。
10、 一手拿着面条一手往下拉,拉成均匀的细条状放入锅中。
11、 一个接一个,完成大火,小火炖五分钟。
12、 加入紫菜。
13、 盐,酱油,蚝油,胡椒粉和鸡精调味。
14、 加入蛋液。
15、 猪油韭菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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