大家好，小太来为大家解答以上问题。红烧肉炖腐竹的做法，红烧肉炖腐竹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉洗净，切块，加入姜片。

2、 腐竹提前泡软，再切成大块。

3、 五花肉加入姜片、料酒、胡椒粉，洗净备用。

4、 搪瓷锅用油预热加热，加糖炒香，放入五花肉，翻炒均匀，倒入少许酱油上色，酱油增香。

5、 加入葱、姜、八角、桂皮、草果翻炒出香味。

6、 加到开水锅里不要抹五花肉。

7、 盖上盖子小火炖四五十分钟左右。

8、 肉熟后加入腐竹继续炖20分钟。

9、 加盐调味，尝腐竹，取汁。

10、 上菜前撒上芝麻和小葱。

11、 美味的饭菜是如此诱人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。