大家好，小太来为大家解答以上问题。蒜泥竹蛏子的做法大全，蒜香秋葵蛏子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 清洗蛏子。

2、 锅中加入适量清水，放入葱、姜、蛏子，烧开后倒入料酒，待蛏子壳打开后接通火。

3、 秋葵切去头尾，中间切开，放入锅中焯一下，捞出。

4、 放入事先准备好的纯净水，过滤。

5、 把秋葵放在盘子里。

6、 蚌肉取出后，再用纯净水清洗一遍。

7、 把蛤肉铺在秋葵上。

8、 将大蒜、小米椒和香葱铺在葱上，倒入酱油。

9、 将锅加热，加入橄榄油，加热后倒入盘中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。