大家好，小太来为大家解答以上问题。红烧大排最简单的做法，红烧大排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 让店家把大排处理成块，清洗干净，然后用厨房纸吸水。

2、 把大排一排一排的打，肉就酥脆可口了。

3、 放入容器中，大葱切段，姜片加味达美料酒1勺，搅拌均匀。

4、 将淀粉放在盘子里，将大排的肉片蘸上薄淀粉。

5、 拍掉多余的淀粉。

6、 锅里放入食用油，加热七分钟，然后将大排依次炸至两面金黄。

7、 准备酱料：味达美正品料酒2勺6月鲜红烧酱油1勺大卫鲜极鲜酱油2勺味达美原生酱油1勺冰糖。

8、 将炸好的大排油沥干。

9、 将葱、姜翻炒，略炒，加入辅料和酱料，加适量水。大火烧开水后，转小火煨至变软，转大火收汁。

10、 上菜后撒上白芝麻或香葱。

11、 红烧猪排很好吃很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。