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香卤鸡爪的做法窍门(果香卤鸡爪的做法)

郑姬纯
导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。香卤鸡爪的做法窍门,果香卤鸡爪的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备好食材。2、将

大家好,小太来为大家解答以上问题。香卤鸡爪的做法窍门,果香卤鸡爪的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 准备好食材。

2、 将葱、姜和蒜切片。

3、 将鸡爪清理干净,放入开水中,水中加入花椒,可以去腥增香。

4、 煮至变色后取出。

5、 炒锅放食用油,油热后放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶,翻炒至香。

6、 用郫县豆瓣酱和豆瓣酱翻炒。

7、 加入鸡爪,翻炒上色。

8、 加酱油。

9、 加入适量的水煮沸。

10、 转中小火卤制。

11、 用筷子轻轻穿透,表示熟了。

12、 加入蔓越莓,大火收汁。

13、 该上菜了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。