大家好，小太来为大家解答以上问题。猪肉黄瓜馅饺子可以速冻吗，猪肉黄瓜馅饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄瓜洗净备用。

2、 并将八角和花椒浸泡在热水中，盖上盖子，闷十分钟，然后晾凉备用。

3、 将猪肉剁成肉末，加入姜末，然后加入适量的精盐、蚝油、酱油、白糖、鸡精，再分次加入花椒和八角水，每次加的少一点，边加边搅拌，使肉末充分吸水，直至肉末粘稠有弹性。我用了大约半碗水。

4、 然后加入葱花，搅拌均匀，加入香油，搅拌均匀，锁水，小火炖至少20分钟。

5、 黄瓜切丝，加少许盐沥干水分。

6、 将黄瓜挤入馅中。

7、 在面粉中加入少许精盐增加面筋，分批加水，做成稍硬的面团。醒后十分钟，将面团反复揉搓平整，然后将面团均匀摊开。擀开皮肤。

8、 包饺子。

9、 水烧开后，放入饺子中煮至饺子浮起。

10、 不油腻，好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。