导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。豆腐鱼汤的做法视频,豆腐鱼汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先将海鱼去鳞清洗干
大家好,小太来为大家解答以上问题。豆腐鱼汤的做法视频,豆腐鱼汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 先将海鱼去鳞清洗干净,再用厨房纸擦水。
2、 大蒜去皮洗净,切成粉末备用。
3、 锅里烧热油,放入姜蒜末,爆香。
4、 把鱼放进去,四面煎。
5、 翻面继续煎至微金黄色。
6、 加入适量料酒去腥。
7、 加入适量热水,水量不要超过鱼段(鱼段有点大)。
8、 将内肥豆腐切块,轻轻放入锅中,然后盖上锅盖,小火慢炖。大火烧开后,转中火继续煮。因为鱼段大,不容易煮,所以煮的时间略长。
9、 鱼汤变成乳白色后,加入一些盐调味。
10、 上菜后,加入洗净切好的欧芹装饰。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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