大家好，小太来为大家解答以上问题。自制小油条的做法大全，自制小油条的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将面粉和泡打粉、膨松剂混合均匀，再将盐和水混合均匀，逐渐倒入面粉中，搅拌成絮状，然后做成软面团。

2、 将它放入涂有少许食用油的不粘烤盘中。

3、 盖上膜，放冰箱(不要放冰柜)过夜。

4、 第二天早上，从冰箱里拿出来热一下。

5、 不需要揉面，把面团擀成长方形的皮，切掉不规则的边。

6、 切成均匀的条状。

7、 在面团坯中间竖着放些水，另一个互相粘着，然后用筷子在中间竖着压。

8、 炒的时候感觉有点长，就从中间切了。

9、 锅里烧热油，放入油条炸熟(因为中间切了长度，另一头不好看)。

10、 翻面煎至金黄蓬松。

11、 炒了三大盘，家人边吃边炒，边上班上课。

12、 在油条上撒一层薄薄的糖粉，咸甜的味道更丰富。

13、 油条色泽金黄，口感蓬松，毛孔均匀，酥脆诱人。豆浆豆腐脑炒菜吃早餐是很多人的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。