导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。奶油甜甜圈小说,奶油甜甜圈的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!先做面团吧。将250克普通
大家好,小太来为大家解答以上问题。奶油甜甜圈小说,奶油甜甜圈的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
先做面团吧。将250克普通面团、30克白糖、10克奶粉、2克盐和4克酵母混合在一起,搅拌均匀。
加入1个蛋黄和140克温牛奶。
先用刮刀搅拌均匀。
然后用手揉成一团,盖上湿毛巾或保鲜膜,放松20分钟。
取出松弛的面团,加入30克室温软化的无盐黄油。
揉4分钟左右。
让黄油完全混合在一起。
然后把面团打揉4分钟左右,就可以出薄膜了。
做普通面包就够了。(如果你想要一个更薄的薄膜,就继续敲打和揉搓面团)
最后把面团整理好,直接分成8等份。
将每个面团搓圆,用保鲜膜包好,松弛10分钟。
取一个松散的面团,裹上一层薄薄的面粉。
然后用手压平。
用管嘴扣出中间的孔。
然后盖上保鲜膜发酵至1.5倍大小。
发酵面团,低温慢炸。
煎至两面金黄。
完全冷却的甜甜圈,在中间切一刀。
挤入一层奶油(注意:撒上糖粉)。奶油馅可以,淡奶油200克,白糖20克,打发到9分钟起泡后即可使用。
奶油甜甜圈,吃完了O(_)O
早餐好搭档,外酥里嫩,香甜可口。
无论是早餐加牛奶,还是下午茶加咖啡,都有不一样的味道。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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