大家好，小太来为大家解答以上问题。怎样做卤牛肝，酱卤牛肝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将牛肝放入冷水中，加入葱姜料酒，煮五分钟。

2、 砂锅里放适量的水，加入香料。

3、 加入水煮牛肝。

4、 放在酱油里。

5、 放两勺烟。

6、 加两勺蚝油。

7、 加冰糖。

8、 加入适量卤水半小时，浸泡两小时。

9、 将蒜末、小米椒碎、生抽、香醋、香油、蚝油、香菜碎放入碗中拌匀。

10、 好的，牛肝片。

11、 调整好准备好的果汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。