大家好，小太来为大家解答以上问题。嫩滑蒸蛋羹简单做法，嫩滑蒸蛋羹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备，185克带皮鸡蛋3个。

将鸡蛋打入容器中，加入40度的温水。一定要边加水边搅拌鸡蛋。鸡蛋和水的比例=1，333，601.5。

打好的蛋液有很多泡沫，需要过筛后倒入蒸蛋容器中。我用电饭锅的陶瓷锅。

过滤后的蛋液表面还有细细的气泡，要用勺子撇去。

在阳电饭煲中加水至推荐水位。

将电饭锅放入炖锅中，盖上陶瓷锅，然后盖上电饭锅。

按功能键选择“蛋羹”功能，按Start开始制作。蒸蛋羹的时候不用担心。这段时间可以准备其他的饭菜。

时间到了，打开盖子，在新鲜的蛋羹上倒一勺淡盐酱油，就可以吃了。如果你喜欢芝麻油，你可以把它扔掉尝尝。

挖一勺蛋羹，看看是不是很软很嫩，入口即化，味道鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。