导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。酱大骨的做法,酱大骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将大骨头放入锅内冷水中,加
大家好,小太来为大家解答以上问题。酱大骨的做法,酱大骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将大骨头放入锅内冷水中,加入葱、姜、料酒,煮沸,撇去浮沫,捞出再次清洗。
2、 锅,加入一勺油,一勺水,一把冰糖炒糖色。
3、 翻炒至红色,加入开水,倒出待用。
4、 锅里热油,放入葱、姜,翻炒出香味。
5、 加入两勺酱油,翻炒酱汁,加入足够的水烧开。
6、 倒入焯水过的大骨头,确保水不超过大骨头。
7、 加入香辛料包、蚝油、生抽、老抽、盐、冰糖,大火煮开小火炖1小时,关火浸泡2小时,更入味。
8、 撒上香菜即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
免责声明:免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!