大家好，小太来为大家解答以上问题。凉拌茄子的做法最简单，凉拌茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅蒸茄子(冷水蒸)。

2、蒸(像这样蒸10分钟)，用牙签粘住，容易断就熟了。

3、撕开，放入蒜瓣、小米辣、葱花。

4、热油。

5、倒入，加入酱油和蚝油，搅拌均匀。

6、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。