大家好，小太来为大家解答以上问题。辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 辣椒切片，准备好豆豉和蒜。

2、 瘦肉切片腌制。

3、 干锅不要放油，辣椒炒出水，用微微虎皮把皮捞起备用。

4、 将猪油和油渣放入油锅中小火煸炒，或者将五花肉煸炒后加入大蒜，使其变香。

5、 撒下瘦肉片。

6、 放下黑豆酱。

7、 炒辣椒，这里开始调火候。

8、 翻炒均匀，加入一小勺盐。

9、 半勺生抽。

10、 半勺糖提神。

11、 翻炒均匀，出锅，配米饭食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。