大家好，小太来为大家解答以上问题。北京鸡蛋葱花土豆饼的家常做法，葱花土豆鸡蛋饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备两个小土豆。两个土豆可以做两个蛋糕。

2、 准备适量的葱花和烧烤食材。

3、 削土豆。

4、 切成细丝，越细越好。

5、 切好的土豆丝不用洗。直接放进一个大碗里，放两勺面粉进去。

6、 用手摇动面粉，使土豆丝表面覆盖一层薄薄的面粉。

7、 将土豆丝蘸上面粉放入盆中，做成一个形状。

8、 锅内放油加热，将成型的土豆饼胚扣入锅内，晃动锅，使土豆饼受热均匀。

9、 把蛋糕翻过来。这是一项通过翻锅来完成的技术工作。没松掉真是太幸运了。

10、 往蛋糕里打一个鸡蛋。

11、 用抹刀把蛋液抹开。

12、 再翻一遍，煎蛋，撒上烧烤的食材。

13、 两面撒上烧烤粉，出锅前点好葱花。

14、 成品。切成小块。

15、 成品。脆脆的，真的好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。