大家好，小太来为大家解答以上问题。巧克力慕斯的做法不用吉利丁片，巧克力慕斯的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 5g咖啡店可可粉5g细砂糖30g牛奶150g淡奶油150g煨温。

2、 关火，加入150克黑巧克力，搅拌均匀。

3、 加入10克软化的吉利丁片，搅拌均匀。

4、 将油纸铺在模具上，倒入液体，冷藏4小时以上。

5、 来自鼓风机的热空气吹动了木丝的边缘，并脱模。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。