大家好，小太来为大家解答以上问题。卤大鹅的做法大全窍门，卤大鹅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先把鹅解冻并焯一下。在另一个锅里放入水，煮沸。加入鹅肉、姜和调味料。把火烧开，换成小火。腌制45分钟。

2、 将腌料在卤汁中浸泡20分钟后取出。

3、 切好装盘。你可以把它放在高压锅里再煮十分钟，如果味道很软的话。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。