Marks & Spencer 计划在其商店的 300 种水果和蔬菜中去除“最佳食用前”标签，以减少食物浪费。

这项将于本周推出的变化将取决于顾客使用他们的判断来确定商品是否仍然可以食用。该措施将影响超市85%的新鲜农产品供应。

该决定于周日由《每日邮报》首次报道，是最佳食用日期缓慢的最新举措，这项创新旨在帮助消费者，但却被指责为从完全可食用的食物中产生大量废物。

“Best before”标签与“use by”日期不同，前者通常只是一种美观的衡量标准，而后者如果忽视则往往表明存在安全风险。

英国最大的连锁超市乐购早在 2018 年就已经宣布终止自有品牌水果和蔬菜的保质期，而德国超市 Lidl 也表示不包括保质期信息，以减少食物浪费.莫里森在一月份放弃了按日期使用，而是要求客户部署历史悠久的“嗅探测试”来检查牛奶是否仍然可以饮用。

据食物垃圾慈善机构 Wrap 称，土豆是英国最浪费的食物，其次是面包和牛奶。M&S 还将为客户提供一次购买三个香蕉而不是一堆香蕉的选项，以减少另一种受欢迎的商品的浪费——尽管这些香蕉将以包装好的“25p 香蕉袋”形式提供。

与 2018 年相比，玛莎百货的目标是到 2030 年将其产品中的食物浪费减少一半，并希望到 2025 年重新分配 100% 的可食用剩余食物。实现这些目标将符合英国实现联合国减半目标的承诺与 2007 年相比，到 2030 年的食物浪费——以及帮助消费者每年节省数亿英镑用于喂食垃圾箱。

玛莎百货的食品技术总监安德鲁·克拉彭(Andrew Clappen)表示，超市需要“尽我们所能”减少丢弃的数量。