大家好，小太来为大家解答以上问题。肉皮白菜的做法，肉皮白菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 事先把皮和虾米泡在水里。

2、 把卷心菜洗干净，晾干。你可以把它切成大块。

3、 浸泡一个小时，然后晾干。

4、 拌酱：酱油2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐，味精，糖少许。香油半勺，淀粉1勺，水半碗调成酱备用。

5、 锅里烧热油，放入蒜爆香，放入带肉皮的虾米快速翻炒。

6、 大白菜加少许蚝油，炒至大白菜断，放入红椒和蒜苗，倒入酱汁，炒至汤汁浓稠。

7、 你完了。真是一顿美餐！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。