大家好，小太来为大家解答以上问题。烤辣鱼的做法大全集，香辣烤鱼简易版的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鱼洗净，将鱼的背部切成刀花，然后从侧面对半切开。用生抽、蚝油、料酒淀粉腌制半小时。(多按摩~)(有条件可以腌制更长时间)

2、 准备葱段和姜段。油纸和锡纸(双保险)放入炸筐，铺上葱姜段。

3、 把鱼倒过来，撒上烤肉酱，再加点葱和姜。80度烤6-8分钟。

4、 把鱼翻过来，撒上烤肉酱和葱姜末。80度烤8-10分钟。

5、 成品(表面的葱姜段去掉，撒上芝麻)。

6、 吃一条鱼。

7、 再加点酒就更美了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。