大家好，小太来为大家解答以上问题。辣子鸡翅的做法一起来学学吧，辣子鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 姜剁成丝，葱切成小块，鸡翅从中间切开，入味。

2、 在切好的鸡翅中加入一勺胡椒粉、一勺冬菇酱油、一勺冬菇料酒、一勺冬菇蚝油、一勺盐拌匀。

3、 再加入一勺面粉，搅拌，腌制15分钟。

4、 锅内热油，六成油温放入鸡翅，炸至表皮金黄，再将油加热至八成热。将鸡翅炸至表皮酥脆，取出油备用。

5、 另起锅热油，放入姜丝、花椒、干辣椒和一勺白糖，炒香。

6、 倒入鸡翅和葱段，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。