1、前一天晚上像往常一样打样，第二天早上，量出 1 杯发酵剂，然后冷藏其余部分。

2、分离蛋白 从蛋黄中取出蛋黄，打至呈奶油状； 保留蛋白并使其达到室温。

3、向开胃菜中加入水、奶粉、盐、糖和融化的黄油； 搅拌混合； 加入面粉搅拌。

4、加入打散的蛋黄，盖上面糊，静置至两倍（约 1 小时）。

5、按照制造商的建议，在预热的华夫饼铁上烘烤。

6、请注意：准备时间不包括打样所需的时间。