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Southwestern Corn and Hominy Saute (Ww Core)

舒嘉波
导读 1、从冰箱中取出冷冻玉米开始解冻。2、准备波布兰诺辣椒,将它们放入 直接在炉子上的燃气火焰上方。 在使用长钳(或加厚手指)转动之

1、从冰箱中取出冷冻玉米开始解冻。

2、准备波布兰诺辣椒,将它们放入 直接在炉子上的燃气火焰上方。 在使用长钳(或加厚手指)转动之前,让皮肤烧焦并起泡。 一旦所有面都烧焦了,大约五分钟,把辣椒扔进一个可重新密封的袋子里,然后盖上。 留出大约十分钟让热量蒸辣椒。 冷却后,将辣椒去皮并播种,然后粗切。

3、在不粘锅中用中火加热植物油。 加入洋葱,煮两到三分钟,直到洋葱变软。 加入大蒜、孜然和 epazote/牛至,继续煮 30 秒。

4、加入玉米和玉米粥,不时搅拌,煮两分钟。 加入Poblanos和盐调味。 再煮两到三分钟,直到所有东西都加热。

5、从火中取出,加入香菜和酸橙汁。

6、与 石灰楔子.