1、将牛腩放在玻璃浅盘中； 将液体烟雾倒在牛腩上，然后用新鲜大蒜擦遍全身。

2、将洋葱放在牛腩上和周围。

3、在一个小碗里 将大蒜盐、白盐、辣椒和黑胡椒混合在一起，然后将香料混合物撒在肉上。

4、盖上盖子冷藏 8 小时。

5、将带牛腩的箔放在大烤盘中 平底锅，然后将伍斯特沙司均匀地倒在牛腩上。

6、将箔纸向上折叠以紧密密封（用叉子在箔纸上戳几个小孔，让蒸汽逸出）。

7、将烤箱设置为 275 度。

8、烘烤 5 小时。

9、美味！