1、将酵母与糖和温水混合； 放置约 10 分钟或直至起泡。

2、使用食品加工机和钢刀片，将面粉和盐放入碗中。 从顶部加入酵母混合物并高速脉冲 3-4 次。

3、机器运行时，加入油和剩余的 1 杯水。

4、 加工直到形成球并继续加工 30 秒。

5、准备额外的 1/4 杯面粉，以防机器开始工作。

6、给一个大的搅拌碗加油。

7、将面团放入碗中，然后在所有表面上油 .

8、用保鲜膜和毛巾盖住。

9、放在温暖无风的地方。

10、将面团压扁并分开（配方制作 2 个比萨饼）。

11、将玉米粉撒在 12 - 英寸披萨盘。

12、在撒了面粉的板上拉伸或滚动面团以适合平底锅并形成 1/2 英寸的边缘。

13、覆盖并 让上升 20 分钟。

14、将烤箱预热至 425°.

15、用于浇头：在面团上涂抹一层薄薄的比萨酱； 撒上 1/2 的奶酪和调味料。

16、在上面放上喜欢的配料。

17、烘烤 15 到 20 分钟或直到外壳变成褐色和奶酪 融化了。