大家好，小太来为大家解答以上问题。无淀粉鸡肉肠家庭做法，无淀粉鸡肉肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料准备。

2、 鸡胸肉切块，豌豆焯一下，胡萝卜切碎。

3、 将所有的鸡肉和调料放入碎肉桶中。

4、 打成泥状，倒入胡萝卜块，打1分钟。

5、 鸡肉呈胶状，有光泽，糊不容易挂在刮刀上。

6、 加入豌豆，用锅铲搅拌均匀。

7、 将肉放入裱花袋中，将香肠模具洗净，沥干水分。

8、 把肉酱挤到模具里，表面可以磨平，也可以搓成弧形。

9、 盖上模具。

10、 放入热蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后把沥干的汤倒掉。

11、 扣合脱模即可食用；剩下的肉酱再次挤入模具，蒸熟。

12、 又咸又好吃。

13、 还有豌豆和胡萝卜的大颗粒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。