1、洗西兰花。

2、将西兰花纵向切成长矛。

3、切下粗茎片 in half.

4、在一个有盖的大平底锅中，用少量沸水将西兰花煮 8 到 12 分钟或直到变脆； 沥干。

5、同时，对于香醋，在一个小螺旋盖罐中混合大蒜、醋、水、油、芥末和盐。

6、 盖上盖子，摇匀。

7、在西兰花上淋上香醋。

8、立即上菜。