1、在 lg. 搅拌碗，将酵母溶解在温水中。

2、在另一个碗中，将黄油、蜂蜜和沸水混合。 搅拌至黄油融化。

3、冷却至温热，110-115º。

4、加入鸡蛋、燕麦、盐， 将黄油混合物和 2 杯面粉加入酵母混合物中； 以中速打 2 分钟。

5、加入足够的剩余面粉搅拌成柔软的面团，（面团会有点粘）。

6、将面团压扁。

7、盖上盖子，在温暖的地方发酵至两倍大，大约 30 分钟。

8、冷却 10 分钟。