1、在微波炉安全的砂锅或烤盘中，放入 1 汤匙。 黄油。 微波高 30 秒。 加入葱、蘑菇和甜椒，搅拌，然后用微波炉高火加热 3 分钟，搅拌一次。

2、加入切丝肉，再煮 2 分钟，搅拌一次。

3、使用漏勺，从锅中取出所有固体并放在一边。 将果汁倒入量杯中，加入足够的水或肉汤制成 1/2 杯。

4、将 1 汤匙黄油放入锅中，充分搅拌面粉。 高火煮1分钟。 逐渐加入果汁、葡萄酒和对半或奶油。 回到微波炉中煮 3 分钟，每分钟搅拌一次。

5、加入肉和蔬菜，加入几格全肉豆蔻、盐和胡椒调味。 高火煮 2 分钟或直到热透。

6、在热面条或米饭上食用。 撒上欧芹碎，如果需要的话。