大家好，小太来为大家解答以上问题。鸡肉炒豆腐的做法，红烧鸡肉豆腐结的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一只2斤重的柴鸡，里里外外清洗干净；

2、 剁大块；

3、 鸡块用温水焯一下变色，捞出，用温水冲洗掉表面的血沫；

4、 将鸡肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、酱油等调料放入电饭锅，然后倒入一些热水；用“煮汤”等相应程序加热；

5、 豆腐皮做好了。如果豆腐皮太大，在中间切一刀，减少面积；

6、 做豆腐结；

7、 炖鸡太香了，可以直接上桌。

8、 倒入豆腐结，加些热水，继续加热炖20分钟左右。

9、 扒鸡豆腐结，营养又好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。